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烧贝壳面包,或者也可以叫它多层发酵肉烤饼,换换花样
发布日期:2020-06-09 01:20   来源:未知   阅读:

在我不会做包子的时候,感觉在外面路边摊买的肉包子都吃着好香。

等我自己会做包子了,就感觉外面的肉包子吃着不香了,油腻腻的,对里面的肉也不太放心。

等我自己多做了几次包子后,我连自己做的包子也不想吃啦!

人就是这么容易喜新厌旧嘀。怎么办呢?要不,换换花样做来吃,哄自己这不是肉包子,这是烧贝壳面包,或者可以直接叫它多层发酵肉烤饼、肉馒头。外观一改,又能哄自己愉快地吃早餐了!

食材:三丁肉臊子(也可以用葱花肉末代替)、高筋面粉360克,牛奶200克,盐1.5克,酵母粉4克。鸡蛋液、芝麻少许。

做法:

1.三丁肉臊子是提前炒好的,我拿来包过包子了,也下过面条。面团呢,用面包机帮忙揉好发酵好。

2.然后把把面团搓成长条,切成四个大小差不多的面剂。

3.取一个面剂用擀面杖把它擀成长方形面片。也不用太薄。这么中间不切断,四边往中间位置划拉四刀。